“没有领蛋糕的人到桌子上拿两块蛋糕，这是用我们这里卖废品的钱买的蛋糕，大家一起吃，这种蛋糕是不上火的。” 来到观光村颐养之家，就听到厨师袁梨花用洪亮的声音在吆喝，每过来一个老人，她就解释一遍，再给老人发两个蛋糕，一遍又一遍，丝毫没有任何不耐烦的情绪。
袁梨花给老人分发蛋糕
袁梨花，观光村2组村民，今年55岁，声音洪亮，中气十足，走起路来带风，给人利索能干的印象。2017年，观光颐养之家运行，聘请了袁梨花当颐养之家厨师，负责老人们的一日三餐，四年来，观光颐养之家的人气一直非常旺盛，目前，有“入家”老人40名。
“梨花蛮好，对我们老人家都非常照顾，手艺好，饭菜好吃，做事公道，就像是亲女儿一样。”老人邱兰英对袁梨花赞不绝口。除了邱兰英老人，其他老人对袁梨花也是双手点赞。
老人邱兰英对袁梨花赞不绝口
“我每天早上5点之前就要起床，过来之后打开门窗通风，打扫一下卫生，然后给老人们准备早饭，炒粉、煮面、煮粥、买包子等，每周菜单，我都会征求大家的意见，虽然不能满足每个人，但是我尽量换着花样来，均衡搭配，让老人吃得健康，又能吃到自己想吃的菜。”刚开始的时候，为了记住每位老人的喜好，袁梨花拿了一个小本子记录每位老人爱吃的菜和忌口的菜，经过几年的磨合，如今，她对每个老人的情况都掌握的十分清楚了。
每天菜买回来，经过颐养之家理事会成员过称、核价，就可以开始备菜了，看着袁梨花一个人忙碌，几个热心的老人经常会主动帮着摘菜。
几名热心的老人帮忙剥蒜
除了准备饭菜，袁梨花还抽空在颐养之家后面开辟了一块菜地，种上应季蔬菜，几个身子硬朗的老人都会主动帮忙施肥、除草等。现在，菜地里绿意葱茏，生机勃勃，长满了豆苗、红薯、辣椒、南瓜、苦瓜等蔬菜。有了这块菜地，老人们不仅能吃到自己亲手种的蔬菜，还能为颐养之家节约一点开支呢。
袁梨花在菜园查看豆苗的长势
有人说，人到老了的时候，性格就会像小孩一样，需要人哄着。在这么一个聚集了40个老人的地方，出现一点争执、拌两句嘴、闹起脾气的时候互不理睬、不想同坐一桌等各种小情况都是常见的。袁梨花不仅要为大家准备可口的饭菜，还肩负着调解关系的职责。“年纪大的人其实是很任性的，脾气又倔强，大家每天在一起，家长里短，难免会有一点磕磕绊绊，我都要从中调解，我做事讲求公道，只要做到了公道，老人家也愿意听我几句，这几年，劝和这些小纠纷都无数次了，对待老人啊，要和对待小孩一样。”袁梨花笑着说。
“来这里上班的这几年，一日三餐，一餐几十个人的饭菜，工作量虽然大，但是我从来不嫌累。我把老人当成自己的家人一样对待，我自己的家婆也是在颐养之家吃饭，有的老人子女不在身边，我会尽量多关心帮助他们，这种关系是相互的，我关心他们，他们对我也很好，和和美美，其乐融融，这里就是一个大家庭。”袁梨花说。
热心的老人帮忙摆好碗筷，准备分装菜
在颐养之家为老人准备饭菜，虽不是轰轰烈烈的大事，但在这个平凡的岗位上，袁梨花持之以恒，默默奉献，坚持用真心、爱心、耐心服务好入家老人。在朝朝暮暮的细微之处，身体力行践行敬老爱老的美德，让关爱老人成为生活的常态，让老人发挥自身的价值，感受到家一样的温暖，提升了老人的幸福感。
来源 | 杨桥镇 钟群
编辑 | 严佳
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